1973年、父石井禮次郎が日本初の美容皮膚科「石井クリニック」（東京・南青山）を開院するのと同じくして、一人娘として誕生する。父が立ち上げたドクターズコスメの元祖と呼ばれるブランド「MD化粧品」の製品開発に2000年より携わるようになる。同時に、父が開設した日本初メディカルエステティック「ドクターイシイメディカルエステティックサロン」の企画・運営を取り仕切る。（www.dr-ishii.com）

2012年、新しい化粧品ブランド「St.ReDD（セントレッド）」「THE FINGGY（ザ・フィンギー）」を立ち上げ、両ブランドの開発及び販売会社である（株）フィンギーを設立。（www.finggy.com）

現在、（株）ドクターイシイコスメティックス役員、（株）フィンギー代表取締役社長、及び同社における製品開発最高責任者を兼任。
幼いころより皮膚科専門医学博士である父 石井禮次郎から直々に伝えられた皮膚知識や美容理論。さらに、ラテンの女王の異名を持つ歌手・女優の坂本スミ子により伝えられた独特の創造力と豊かな感受性。２つの特異な世界観がコラボレーションすることにより、石井聖子独特の感性と知性が成り立ちます。

2012年12月25日、聖なる日に、類まれなDNAをもつ石井聖子がプロデュースする新化粧品ブランドが満を持して誕生しました。
365 St.GIFT for YOU…
FINGGY INC.は、「ビューティフルエイジング」を標榜し、美しく歳を重ねていくことの大切さ、豊かさを発信し続けます。